手作りの梅干しが完成しました　その1

みなさんこんにちは
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知多市の整体マッサージ　ちた快福堂です。

手作りの梅干しが完成しました　その1

みなさん、毎日の食卓に梅干しは並んでいますか？

夏バテ防止には梅干しのクエン酸が効果がありそうです。

その酸っぱさがまた暑気払いをしてくれそうです。

梅干しは酸っぱくて当たり前です。

しかし、最近気が付いたのですが、市販の梅干しは、

食べやすく口当たりを良くするためか、

砂糖やブドウ糖、ハチミツなど甘味料使わてれているものがほとんどです。

血糖値を下げろと日本国中口をそろえて叫んでいる割には、

食べやすさ、美味しさを優先させて、何でもかんでも

糖分を加えています。

砂糖を加えてない加工品を探す方が大変です。

なので、自分で作るしかあるまいと。

何年かぶりに梅干し作りに挑戦

   南高梅を２キロ。

水洗いして網に入れて乾燥。

その後１８％の塩に漬けて同じ重さの重しを載せました。

これで４週間じっと待ちました。

続きは次回その２へ。

 

当院では、施術と痛み、コリのでない姿勢の保持、動作改善、スポーツ、
音楽などの基礎となる身体能力の維持、向上など、日常生活でも簡単で
楽しく動いてからだが気持ち良くなり、自宅で簡単、短くて楽しくできる
「快福トレーニング」を指導しています。

当院には近隣の東海市・阿久比町・半田市・東浦町・常滑市・大府市・武豊町
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【知多市東海市の整体マッサージ】ちた快福堂

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